CupCake de Tortinha de Limão

Oi meus queridos. Tudo bem com vocês?

Espero que esteja tudo Ótimo!

Aproveitando o embalo dos jogos, eu resolvi fazer um Cupcake de Limão com as cores do Brasil....

Olha só como ficaram lindos:

A receita é ótima, pode fazer que vai dar certo!

Espero que vcs façam e gostem!

Aqui está a receita, é só seguir o video...

Cupcake tortinha de limão

- 1/2 xícara de manteiga

- 1 xícara de açúcar

- 2 ovos grandes

- 3/4 xícara de leite acrescido de 2 colheres de suco de limão

- Raspas de 2 limões

- 2 colheres de suco de limão
- 1 colher (café) de extrato de baunilha

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sobremesa de fermento

Recheio de limão

- 200ml de leite condensado

- 100ml de suco de limão (siciliano ou tahiti de preferência o mesmo que você usou para as raspinhas)

Cobertura de Merengue Italiano

- 2 claras

- 1/2 xícara de açúcar

- 1/4 xícara de água

- 2 colheres de açúcar

- 2 colheres (café) extrato de baunilha

- Material opcional: Termomêtro de calda, saco de confeitar, bico 126 da Wilton e maçarico culinário.
Caso não tenha, use uma colher.

Bjs